Det er ikke alltid man har eller tar seg tid til alle måltidene, jeg glemmer dem fort og kommer ikke på det før jeg er helt skjelven. Da er det fort gjort å hive innpå med noe usunt for å få hurtig energi.
Derfor har jeg lett etter sunne alternativer som gjør godt, ikke bare den timen jeg trenger det, men også i lengden. Da kom jeg til å tenke på BARene man får kjøpt, og de koster ikke smått, så hvorfor ikke lage dem selv, det tar knapt 5 min!
Sånn gjorde jeg:
6 ss Honning i ei stekepanne på middelsvarme.
Når honningen er smeltet putter jeg oppi alt det knasket jeg liker.
Som feks: Havregryn, kokkos, nøtter, frø, tørkede frukter som drue, dadler, aprikos, og tranebær.
Rør godt til en tykk masse.
Kle en form med bakepapir og fordel massen slik at den blir ca 2cm høy.
Sett i kjøleskap, da vil BARen bli hard og crispy.
For en ekstra piffet BAR kan du smelte 70% sjokolade og dyppe BARen i den. (når den er ferdig avkjølt).
NYT med GOD samvittighet!