Strikking, hekling, til salgs og litt matknask finner du her hos meg.


mandag 25. november 2013

Alpaca luer




65% ull og 35% Alpaca.  Vaskes på 30C ullprgr. med Milo.

Farger: Mørk khaki, lys khaki, natur, dus rosa og dus lilla.

Kr 249,- inkl. porto i Norge.

UTSOLGT

mandag 22. april 2013

Marsipankake med kokos og vaniljekrem. (Allergivennlig)



En fantastisk god og saftig kake som de aller fleste tåler! :)
Smaker av kokkos, vanilje, banan, og deilige smaker du vil fylle den med!







UTEN: Egg, melk, hvete, soya, nøtter og gluten.


Begynn med Marsipan.

Du trenger:

300g finmalt solsikkekjerner
300g Melis
5 ss vann

Bland sammen det tørre først og tilsett en og en skje mellom røringen. Legg den ferdige deigen i en plastpose og la den hvile.


Kakebunn. (denne oppskriften fant jeg på allergikokken.no, men måtte tilpasse den til vårt behov).

Du trenger:

175 g Soft flora spesial
200 g sukker
300g glutenfri fin kakemiks (vær sikker på at det er den UTEN egg, melk, hvetestivelse, og soya)
2 ts bakepulver
115 g most banan
60g revet eple
1/2 dl juice

Visp Soft flora spesial og sukker til den blir luftig.
Tilsett juice, revet eple og most banan, visp godt.
Tilsett bakepulver og glutenfri fin kakemiks.
Stek ca 13 min 190C. Avkjøl


Kokkoskrem.

Du trenger:

1 boks (425 ml) kokkos krem/melk
3 ss sukker
2 ss Maizenna

Visp sammen alle ingred. i en gryte og kok opp. Visp hele tiden! La koke ca 1 min til det tykner.
Avkjøl. (Jeg brukte ca 3/4 av kremen på kaken. Hva du kan bruke resten til kommer i neste innlegg.)


Vaniljekrem.

Du trenger:

1 kartong (250ml) oatly vaniljesaus
1 ss Maizenna.

Visp sammen ingred i en gryte og kok opp. Visp hele tiden! La koke ca 1 min til det tykner.
Avkjøl.


Sett sammen kaken:

Del kakebunnen til 2 lag.
Dynk med 3 ss juice
Smør ut vaniljekrem på den ene kakebunnen.
Legg på syltetøy/ frukt/ bær/ sjokoladepletter.
Legg på den andre kakebunnen. Dynk med 3 ss eplejuice.
Smør på kokkoskrem.
Kjevle ut marsipanlokk (dryss gjerne Melis under og over deig klumpe slik at den ikke klistrer seg fast), og dekk kaken. Dryss Melis over kaken. Bruk marsipanrestene til å lage pynt.






OBS: På boksen til kokkoskremen står det at den IKKE kan fryses (grunnen til det skulle jeg gjerne visst, noen som vet??). Lager du med dobbelporsjon vaniljekrem istedenfor kokkoskrem, kan kaken fint fryses.


lørdag 20. april 2013

Is (Allergivennlig)




Til 4 porsjoner. Du trenger:

-1 pakke Havrefløte fra go green, den som heter "Vispi"
- 2 ss kakao/frukt / syltetøy, eller dråper med annen smak.
- 3 ss Melis hvis du velger kakaosmak.

Gjør slik:

Visp havrefløte til den blir kremete, bland de øvrige ingred. 
Fyll i form og pynt med noe du tåler.
Sett i frys minst ett par timer. 
La isen hvile 15 min på benken før den inntas.


Denne ble spist med stor iver av både den allergiske og den ikke allergiske. ;)


Disse søte porsjonsformene kjøpte jeg på Søstrene Grene. De er både ildfaste og tåler frysen. Koster ca 32,- pr. stk. og kommer i flere herlige farger. 
Så disse kan man lage mange spennende varme, eller kalde retter i! :)




fredag 19. april 2013

Kylling i karri og havrefløte (Allergivennlig)


Til denne retten må jeg kjøre noe i foodprosessor (men for noen fantastiske smaker det da blir!!) , har nemlig 2 små og 1 stor som er litt redd for gode grønnsaksklumper i middagen ;) Og det er jo alltid gull verdt når alle 3 mumser i seg sunne saker uten å vite at de gjør det, og attpåtil sier "mmmmm, såååå godt"... :)
Men synes også at de må tilvennes, så jeg sparer noen grønnsaker som kuttes i biter.


Til 4 personer. Du trenger:

- 1 pakke Havrefløte
- 3-4 kyllingfilet
- 1 boks ananas
- 1 eple
- 1 paprika
- 1/4 blomkål
- 1 liten løk
- 1cm fesrk ingefær
- salt
- pepper
- karri
- olje til steking

Slik gjør du:

Stek kyllingfilet raskt i olje på sterk varme, og krydre med salt, pepper og karri etter smak.
I foodprosessor: 1 boks ananas (saften også), 1/2 eple, 1/2 paprika, løk, ingefær, og blomkålen. Kjør til du får en tykk saus.

Saus:

Bland den tykke sausen med havrefløten og kok opp. Legg i kyllingfiletene og la koke i 15 min.
Ha i den halve paprikaen og halve eplet rett før servering.

Godt med ris til!

onsdag 17. april 2013

På huet i spesialmelposer...


Nå var det jammen på tide med litt lyd fra meg igjen, det har vært fryktelig stille på denne kanten av bloggeland, men det har sin grunn da....

Minstejenta her i hus har en del allergier, og etter en spesialist tur fant de enda flere av dem! Det resulterte i at på hjemveien slo det meg plutselig at jeg hadde ikke mat i hus til den lille frøkna! Da var det bare en ting å gjøre; kjøre innom butikk med godt utvalg, sette hodet igang uten at det spant, lete hyller opp og ned, og krysse alle fingrer og tær for at man skulle få tak i noe spiselig som smakte GODT!

Omsider fikk man jo fylt handlevogna med litt av hvert, men når hodet føles som en bomullsdott, er det ikke lett å tenke verken klart eller fornuftig. Heldigvis klarte jeg å trylle frem et spiselig brød samme kveld, og ettersom dagene har gått har jeg lært MYE av å stå på hodet i diverse poser av mel og gryn.

Men for at de vellykkede utprøvingene ikke skal gå tapt kommer jeg til å legge ut oppskrifter her, og samle de under etiketten "Allergifri mat".

Kanskje det er andre der ute som kan ha nytte av dem, hvem vet.....??  :)

Nå har jeg ikke tatt meg tid til så mange bilder da jeg har hastelaget det meste for å ha ett lite utvalg til minsten, men skal oppdatere med bilder etterhvert som jeg lager det igjen.

Maten jeg lager er ihvertfall uten:

Melk
Egg
Hvete
Soya
Peanøtter

Etterhvert som jeg kommer mer i rute med denne bakingen, ser jeg frem til å legge ut litt håndarbeid igjen og ikke minst besøke alle de flotte bloggene der ute! Ellers går det mot sommer, og hvem blir ikke glad av det!! ;) PS: Jeg blir veldig veldig veldig GLAD om du legger igjen en liten hilsen. :)

onsdag 20. februar 2013

Drops for øyet


Småjentene her i hus deler rom, men jeg regner med at en vakker dag vil storesøster ha sitt eget, og når ting tar tid så tenkte jeg det var lurt å begynne allerede nå.
Rommet er sånn midtimellom, ikke lite men heller ikke stort. Utfordringen er skråtaket og kun 1 vindu som ikke får så altfor mye sol, altså et rom med lite lys!
Dermed MÅ det innredes med GLADE farger, og mye refleksjon i møbler/speil/ tapet i rommet.
Dette er et prosjekt jeg skal bruke lang tid på, det er viktig at det skal være et kose prosjekt hvor man kan tydelig se at det har vært et lystbetont arbeid fra begynnelse til slutt. :)







Jeg velger 3 farger som skal gå igjen, men hvor det også er mulighet for å enkelt bytte farger om man skulle bli lei. Derfor heklet jeg et teppe hvor jeg kan plukke ut glade dropsfarger.
Fargene som ble plukket ut denne gangen er hvit, mintgrønn, og (selvfølgelig) ROSA etter storesøsters ønske.





I og med at teppet skal være på et barnerom måtte jeg velge et garn som er slitesterkt og tåler en god vask, og det gjør sannelig dette! Med 60C vask skal det vel holdes rent og pent noen år... ;)








Så over til den sjarmerende lille stolen som jeg fant på låven. Den var slitt, knekt, reparert her og der, sementsøl, malingsøl og skranglete, men likevel så utrolig sjarmerende!




Slik så den ut da jeg fant den:







Jeg liker at ting ser godt brukt ut og var streng på at den ikke skulle pusses, eller shines opp på noen annen måte enn en real vask og god tørk før malingen kom på.
Falt helt pladdask for denne myke grønnfargen, og synes den ser flott ut med høy glans. Denne kommer garantert til å lyse opp loftsrommet. :)







Er det flere som holder på med oppussingsprosjekter?? :)


torsdag 7. februar 2013

Strikket ulldress




En deilig ulldress strikket i ett av mine favorittgarn som består av 65% ull og 35% Alpaca.
Hals, ermer og ben er ribbestrikket slik at åpningene sitter tett inntil kroppen, og den kjølige vinterkulda holder seg utenfor.
Knappene er i tre, og gir en god gamledager mimring.





Str 2-3 år.
SOLGT

onsdag 30. januar 2013

Sukret tunika


Er det noe jeg liker å lage så er det plagg som kan brukes over lengre tid, anvendelig på begge sider, og ikke minst behagelig å ha på.






Denne gangen falt jeg for et plagg som kan brukes som tunika til storesøster, eller kjole til lillesøster.
(Storesøster på disse bildene)
Sløyfen i halsen kan stilles på slik at den sitter like pent på den store som den lille.
Synes denne støvrosa fargen er helt nydelig, sukkersøt uten å være altfor mye sukker ;)






Strikket i 100% Merinoull på p 3,5.


Tusen takk til alle som besøker meg her! Selv om jeg har gitt (altfor) lite lyd den siste tiden, har jeg hatt over 100 besøkende hver dag, og det er noe som settes stor pris på og ikke minst varmer <3 
Ønsker alle en god Onsdagskveld!

tirsdag 29. januar 2013

Nøttefri marsipan




Du trenger:

100g solsikkekjerner
100g melis
2-3 ss vann
Litt melis til å rulle i.

Gjør slik:

Mel opp solsikkekjerner og bland godt med melis.
Ha i vann og elt til det blir en deig.
Form til kuler og rull lett i melis.

Del med dine kjære og NYT sammen!

Jeg prøvde også for morroskyld å steke en kule jeg trykket flat på bakepapir.
Inn i ovn på 200C i ca 2-4 min, (ferdig når fargen er gyllen), avkjøl.
Resultat: En fantastisk god kjeks!!

Og for de som ikke liker solsikke, eller vil erstatte det med noe annet, kan man bruke havregryn, eller gresskarkjerner. Bare husk å mele det opp ;)

torsdag 6. desember 2012

Baileys trøffel


Denne vinterkulden gjør meg ekstra lysten på alt som inneholder sukker, derfor prøver jeg å lage knaskebiter som er litt mindre sunnere enn sunnest. =)
Jeg har lenge hatt lyst til å lage konfekt med smak av baileys, og prøvde ut disse lekre baileys trøflene. Superkjappe å lage!





Har du også lyst til å lage disse lekkerbitene, og kanskje overraske noen med en delikat hjemmelaget gave?

Da får du oppskriften her:

Du trenger:

2dl fløte
250g sjokolade
3 ss baileys (eller annen smak)

Kok opp fløten, ta gryta bort fra platen.
Brekk opp sjokoladene i biter, ha i fløten og visp til en fyldig masse.
Tilsett baileys (eller annen smak), visp, og hell røren i form.
Sett i kjøleskap til natten over. Eller hvis du har veldig veldig lyst på trøffel NÅ, kan du jukse litt å sette formen i frysen. Poenget er at hele massen må være stivnet.

Lag kuler med kulejern, og rull trøflene i kakao.

Ta`da! :)

Babylue 0 - 2 år. Oppskrift





Vil du kjøpe oppskrift til denne lua, kan du sende mail med kodeord: Babylue.

hjertemynthe@yahoo.no

Str fra 0 - 2 år.

Fast pris på oppskrift er kr 25,-

OBS! Oppskriften er kun til privatbruk!

onsdag 5. desember 2012

Konfekt med salt karamellfyll



                         Skal du glede noen med en fantastisk hjemmelaget overraskelse? SE HER!




Oppskriften til 14 hjerter får du her! :)

Du trenger:

200g sjokolade
Silikonform (jeg brukte ett brett fra ikea)
Oppskriften til fyllet fant jeg HER

Slik gjør du:

Smelt 100gr sjokolade, og hell i formene slik at de blir halvfulle.
Bruk en teskje til å dra sjokolade oppover kantene i formen. 
Sett i kjøleskap, og la sjokoladen stivne.

Lag fyllet, og la det avkjøle til romtemp før du heller i formen.
Sett i kjøleskap/ eller frys så går det fortere.

Smelt 100g sjokolade og hell over i form.
Sett i frys til du er sikker på at alt er avkjølt.
La hvile ett par minutter på benken før du trykker godsakene ut.

Lykke til!






onsdag 31. oktober 2012

Alpaca luer



65% ull og 35% Alpaca.  Vaskes på håndvask med Milo.

Farger: Mørk khaki, lys khaki, natur, dus rosa og dus lilla.

Kr 249,- inkl. porto i Norge.

UTSOLGT

mandag 15. oktober 2012

Ullbody til baby





Kulda er tilbake, og ullstrikkeproduksjonen er i full gang igjen.
En body i 100% Merino ull er god å ha til de minste, og denne gangen falt jeg for en nydelig  dusgrønn  farge.

Oppskriften er hentet fra Dalegarn.

Jeg hiver meg på utfordringen i Pinnekroken med dette bidraget.

GOD HØST!

tirsdag 9. oktober 2012

Hjemmelaget BAR






Det er ikke alltid man har eller tar seg tid til alle måltidene, jeg glemmer dem fort og kommer ikke på det før jeg er helt skjelven. Da er det fort gjort å hive innpå med noe usunt for å få hurtig energi. 

Derfor har jeg lett etter sunne alternativer som gjør godt, ikke bare den timen jeg trenger det, men også i lengden. Da kom jeg til å tenke på BARene man får kjøpt, og de koster ikke smått, så hvorfor ikke lage dem selv, det tar knapt 5 min!

Sånn gjorde jeg:

6 ss Honning i ei stekepanne på middelsvarme.
Når honningen er smeltet putter jeg oppi alt det knasket jeg liker.
Som feks: Havregryn, kokkos, nøtter, frø, tørkede frukter som drue, dadler, aprikos, og tranebær.

Rør godt til en tykk masse. 

Kle en form med bakepapir og fordel massen slik at den blir ca 2cm høy.

Sett i kjøleskap, da vil BARen bli hard og crispy.

For en ekstra piffet BAR kan du smelte 70% sjokolade og dyppe BARen i den. (når den er ferdig avkjølt).

NYT med GOD samvittighet!



onsdag 3. oktober 2012

Støvrosa baby pledd






Supermykt pledd i 100% Merinoull.
Dekorert men en blondestrikket kant.




En lue i samme stil hører også med.

SOLGT

PS: Husk at du kan like Hjerte Mynthe på facebook HER, dermed kan du få med deg oppdateringene :) 

søndag 23. september 2012

Ull kjole og lue





100% ullsett i den nydeligste fargen Lys Lavendel

Kjolen er i knelengde og sitter vakkert på.

Str 3-4 år.
Pris Kr 400,-


Ull kjole og lue




100% ullsett i den nydelige fargen Mørk Lavendel
Kjolen er i knelengde og sitter vakkert på.

Str 1-2 år.
Pris Kr 350,-

lørdag 22. september 2012

Strikket lappeteppe


Deilig bomullsteppe, strikket av 16 lapper i 4 forskjellige mønster, og heklet sammen til slutt. 
Mye jobb, men vel verdt det!





Pris Kr 400,- SOLGT

fredag 14. september 2012

Sommerteppe 2






Det ble en kopi av det forrige jeg heklet HER
100% bomull 80 x 100 cm.

SOLGT

søndag 19. august 2012

Snehvit kjørepose


'



Kjørepose, strikket i rille, perle, ribbe og flettestrikk, en artig kombinasjon.




På bakdelen er det hull til bilselen, dette gjør det enklere å flytte på den lille uten at kulden slipper inn. 

100% ull.
Str 0 - 1 år.
SOLGT


onsdag 15. august 2012

3 klapp og nyt duften...



Lavendel gir fra seg lukt ved hjelp av friksjon, så her er det bare å klappe med posen mellom hendene for hver gang du vil nyte den friske pusten fra Lavendel.





Heklede duftposer som kan brukes til så mangt:

- Heng dem på bøyle i kjoleskapet, så kan du svinge deg rundt i kjoler og dufte som en blomstereng. :)
- Legg den i veska / stellebagen.
- Bytt ut wonderbaumen i bilen.
- Heng dem på sengekanten.
-Heng dem på en knagg på badet.
-Overrask en venn med en liten gave.

Pris Kr 59,- + porto

søndag 12. august 2012

Høstfin





Deilig myk strikkejakke i god ull.
Ide`en til designet fikk jeg fra det danske klesmerket pomp de lux, så var det bare å regne ut antall masker og cm, og sette igang. Synes jakken satt som ett skudd ;)



Lavendel er høstet...
....og henger som veggpryd på kjøkkenet.
Dufter godt, gjør den også.


tirsdag 31. juli 2012

Heklejakke til minstemor


Et lite vink fra meg i disse hektiske sommertider. 
Selv om det har vært blikkstille fra meg noen uker, har verken pinner eller garn ligget i ro. Med tanke på kaldere tider i møte er det behov for varmere plagg, og den saken er jo lett å løse når garnrester ligger lag på lag klar for utfordringer og nyttegjørelse. 






2 Heklejakker i ull til minstemor kommer godt med når frosten ankommer.




Denne jakken er til salgs. Kr 350,-

En nydelig sommerfugl i den skjønneste fargen ønsket meg god morgen i dag <3 




Håper alle har hatt og fortsatt har en fantastisk sommer. Selv om ikke varmen har dominert i år, så er det uansett deilig å ha fri. :)

Hva har du gjort i sommer?

mandag 25. juni 2012

Romantisk sommer teppe






Bomullsteppe heklet i den nydeligste creme fargen.
Da teppet var ferdig ville jeg lage et hjerte.
Jeg heklet blomster og monterte dem som et luftig hjerte, men synes det så litt pinglete ut, så jeg fyllte det med blomster.






Må innrømme at når jeg ser på bildene nå synes jeg det luftige hjertet var en klar vinner, men men, man kan jo alltids lage ett til.... :)

onsdag 20. juni 2012

Romantisk topp



Veldig enkel å lage, med få tall å huske, og det liker vi jo! :)




Heklet på frihånd.
Pinne nr. 4, og 100% bomull.
.....................................................................................................................


Eldstesnupp var ihvertfall veldig fornøyd og stilte mer enn villig opp til fotoshoot.
Det samme gjorde minstesnupp, men med body og bustehår.. ;)






Vil også si tusen takk til alle som er innom meg, det er så godt å se at jeg ikke går i glemmeboka selv om det kan ta litt tid mellom innleggene.

Ønsker alle en fortsatt god uke! <3

torsdag 14. juni 2012

Bolero



På disse varmere tider er det greit med ei lita jakke over skuldra, noe som jeg ikke hadde, og da må man jo lage det.... :)
Heklenål nr 4, bomulls garn og hekling på frihånd, da koser jeg meg!





En liten hekleblomst fikk plass på skuldra.




Bak

Jeg deltar i utfordringen på Pinnekroken, "Til deg selv", og det er takket være denne utfordringen at jeg endelig kom i gang, og fullførte. ;)

God torsdagskveld! <3

tirsdag 12. juni 2012

Ei bjørk i hagen.....

..........ja, i beddet faktisk. 
Pga den store plassen dette treet har fått i min kjæres hjerte, så blir ikke dette fjernet (med det første). Bjørka er fin den, det er ikke det, men når man bor midt i skogen, omringet av trær, så MÅ man ikke ha ei bjørk i beddet mener nå jeg.  Men når det først er slik så får man bare gjøre det beste ut av det, så hvorfor ikke pynte det opp litt.. :)



Her har jeg brukt fargene lime og creme.

Jeg heklet poser jeg kunne ha glass med lys i, og gjett om det kilte i magen da jeg satt under ei lysende bjørk i nattens ulme.



Nå er det jeg som ikke vil kvitte meg med bjørka... ;)
Det eneste minuset var mygg, jeg skulle hatt mygg- te lys i lyktene, noen som vet om det er å få tak i..??

(Jeg deltar med dette bld i Pinnekroken i utfordringen: "Til deg selv".
Oppskriften på disse posene er noe jeg har diktet selv. )
.......................................................................................................................



Min bedre halvdel har jamret seg over at jeg har fjernet (den grusomme) taklampa over stuebordet, men lys over bordet skulle han få, bare på en litt annen måte. Ei stor grein ble dratt opp av ei myr, tørket i sola, og børstet før den kom opp i taket. Så var det bare å hekle poser og samle opp glass for å fullføre prosjekt.



Her har jeg brukt fargen creme.

Jeg synes det ble vakkert, og det synes faktisk mannen også.. :)



...................................................................................................................................


Lykter til bordet måtte jeg også ha:


Her har jeg brukt fargene creme og lime.



Her har jeg brukt fargene rosa og creme.


Ett kjent fenomen når man er flere samlet er "hvilket glass er mitt", med disse hekleposene kan man kle opp glasset med sin egen farge, ett fargerikt syn på ett sommerdekket bord.


Jeg lager disse lykt-posene på bestilling!

Det følger med heklesnor slik at det er mulighet for å henge dem opp.
Str passer til pestoglass. 
Posene kan vaskes på 40C.
OBS: Bruken av disse skjer på eget ansvar, bruk sunn fornuft og forlat aldri et rom med levende lys.

3 for 150,- inkl. porto.

Farge kart:


Fra venstre: Creme, rosa, rød, gul, lime, baby blå, knall blå, lys lilla, mørk lilla. Har også fått tak i kritt hvit.

Har du lyst til å følge med på oppdateringer kan du like facebook siden min HER

..........................................................................................................................................





mandag 11. juni 2012

Cupcake lue - oppskrift





Etter å ha lest sider opp og sider ned på en veldig inspirerende blogg har jeg forelsket meg i en av oppskriftene jeg fant der, nemlig cupcake lua. 
Har du også lyst til å strikke denne, ta en titt HER

Lua sitter like sukkersøtt på, som  den lyser opp gangen når den henger på knaggen.




Til min store overraskelse ser jeg at denne flittige bloggeren har nevnt kåpen min under favoritter, gjett om jeg vokste noen cm da... ;) 
Vil du se? Trykk HER

Ønsker alle ei ny og fantastisk uke! <3